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Evénement

Fête Agneau Pauillac Marchés de Gironde

Date :

Fête de l'Agneau à Pauillac

Spécialité médocaine, l’agneau de Pauillac est réputé pour la finesse de sa chair. Son mode d'élevage date du XVIIIème siècle. Aujourd'hui, la définition exacte de l'agneau de Pauillac, Label Rouge depuis 1999, est l'agneau élevé en bergerie, abattu non sevré à l'âge de 75 jours maximum et d'un poids de carcasse de 11 à 15 kg.

Vous apprécierez les diverses animations proposées à cette occasion : marché gourmand, vide grenier...

Le programme de la journée :

8h30: Départ de la balade pédestre (8h15 inscriptions sur la fête)

11h: Départ de la transhumance du boulevard Halimbourg

11h: Messe à Pauillac, 12h bénédiction du troupeau devant l’église

11h30 & 14h30: Danses traditionnelles ‘LIS’TRAD DANSE‘

12h: Repas à base d’agneau autour d’un marché gourmand

13h: Démonstrations des échassiers  ‘Les hérons des lacs’          

13h: Concours d’équipages et balades en calèche

Après midi: Travail des chiens de bergers avec des moutons et  des oies, démonstration de cardage de la laine

14h30 / 15h30 / 17h30: Tonte des moutons

15h: Concours de cuisine à base d’agneau avec un jury de professionnels présidé par

Jean-Luc Rocha 2 étoiles. Premier prix : 1 repas pour 2 personnes au Château Cordeillan Bages

D'autres surprises vous attendent !!!   Animation musicale toute la journée !

Lieu de l'événement :

Esplanade Lafayette Pauillac 33250

Contact :

Les Amis de l'Agneau de Pauillac

Horaires :

Ouverture :