Votre Espace Pro

Connexion

Actus de saison



L'actualité des produits de saisons, des marchés de Gironde et des producteurs, artisans et commerçants de vos marchés.

Le 1er Mai : Jour du Muguet !

Selon la tradition le 1er mai est le jour où on offre un brin de muguet. Cette tradition date de 1561 quand Charles IX décida d’offrir un brin de muguet à toutes les dames de la cour et de renouveler ce geste to...

En savoir +

Les fèves fraîches

La fève fraîche arrive sur les étals des marchés de Gironde, une bonne occasion d’en apprendre un peu plus sur elle et son histoire. Cette légumineuse cultivée depuis le néolithique a toujours fait partie intégrante...

En savoir +

Le Saumon sur les étals de vos marchés de Gironde !

Souvent décrié à cause des méthodes d’élevage utilisées, le saumon reste un  poisson de qualité. De la famille des poissons gras comme la truite ou l’anchois, il en existe deux variétés :  le Saumon d’...

En savoir +

Le fromage de chèvre est de retour sur les marchés de Gironde !

Le mois d’avril marque le début du printemps et avec lui le début de la saison du fromage de chèvre. Il est l’un des symboles de la gastronomie française et pour cause !  La France détient  1 270&...

En savoir +

L'Agneau de Pâques

Pour Pâques les marchés de Gironde vous proposent une recette d’agneau au miel et au citron pour 6 personnes. Laissez-vous guider ! Il vous faut : 1 gigot d’agneau (environ 1.5kg) 2 cuillères...

En savoir +

27 Mars, Journée Internationale du Fromage, une bonne raison de craquer !

Cette Journée Nationale du Fromage sera l’occasion pour la France de mettre en avant ce patrimoine envié par le monde entier. Profitez de ce mois de mars avec des fromages de saison qui sauront accompagner vos repas...

En savoir +

Les Poissons de Mars

S’il est encore temps de manger des noix Saint-Jacques, des huîtres ou encore des langoustines, de nouveaux poissons arrivent sur les étals de vos marchés en ce début de mois. Réputé pour ses qualités nutritionnelle...

En savoir +

L'asperge

Avec un peu d’avance l’asperge est déjà présente sur les étals de vos marchés. Autrefois un produit de luxe reconnu pour son raffinement, l’asperge n’est cultivée en France que depuis le XVIIe siècle. Il en existe tr...

En savoir +

Les viandes de saison

Si nous sommes habitués au concept des fruits et légumes de saison, on oublie souvent que la viande connait elle aussi une saisonnalité. En dehors du bœuf, du porc et du poulet le mois de Mars est idéal pour changer...

En savoir +

La fraise

Star des étals lorsque le printemps arrive, la fraise est l’atout phare de nos commerçants non sédentaires. Utilisée depuis l’Antiquité, elle fait partie des 10 fruits préférés des Français, en moyenne chaque ménage...

En savoir +